Kartoffelgratin mit Kürbis und Feta
Zutaten: 400 g Kartoffeln 400 g Kürbis z. B. Muskatkürbis 200 g Schafskäse 300 ml Schlagsahne 2 Eier 4 Thymianzweige Salz Pfeffer Öl für die Form Zubereitung: Kartoffeln und Kürbis schälen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und den Kürbis in schmale Spalten schneiden. Den Schafskäse in schmale Scheiben oder Streifen schneiden. Kartoffeln, Kürbis und Schafskäse abwechseln in eine geölte Auflaufform einschichten und mit Salz,Pfeffer und Thymian würzen. Die Sahne mit den Eiern verrühren...